食材・食品

シャキッとした食べ応えがおいしいサヤインゲン。茹でたり、炒めたり、揚げたりと、ど...

この記事では「夏バテで食欲が全然ない」「食べやすく栄養のあるものを探している」と...

しょうがは世界各国の料理や飲み物にも広く使われていて、スパイスとしてだけでなく漢...

冬瓜をご家庭で調理されたことはりますか？ 瓜の仲間で比較的夏に見かけることが多く...

梨を何となく保存していたら、ダメにしてしまった…という方も、いらっしゃるのではな...

高級な贈答品としても喜ばれるメロン。香り高く、甘みがありジューシーな味わいのある...

いちじくは健康や美容に良いフルーツとして有名です。実は、いちじくの中にある白くプ...

「とりあえず枝豆とビール！」 居酒屋さんに入ると思わず口にした経験がある方も多い...

ぶどうの王様とも呼ばれる巨峰。 大きな果実に、甘くてジューシーな味わいが老若男女...

スイカは、おいしいだけではなく、疲労している体を回復させてくれる、とても優秀な果...

柔らかい葉としゃきっとした歯ごたえが魅力のキャベツは、食卓を支える代表的な野菜の...

家庭料理には欠かせない玉ねぎ。切る時はツンとくる独特な辛みがありますが、じっくり...

この記事では夏野菜のゴーヤの保存方法を常温・冷蔵・冷凍方法別に解説いたします。栄...

この記事では夏野菜の「オクラ」の保存方法を解説します。いつの間にか黒ずんでいたり...

この記事では栄養価が高く様々な料理に用いられる「トマト」の保存方法を解説します。...

本記事では、シャインマスカットの常温、冷蔵、冷凍のそれぞれ正しい保存方法とあわせ...

この記事では年間を通して和洋中の様々な料理で活用できる「ピーマン」の保存方法につ...

この記事では日々の食卓に欠かせない「ジャガイモ」の保存方法について説明します。常...

この記事では年間を通して流通している「ねぎ」の保存方法を解説します。冷凍方法や常...

日々の食卓に欠かせない卵。その卵の保存法や購入時のチェックポイントを本記事内では...